09-08-2005 На Ямале закрывают летние кафе
За первую половину 2005 года в ЯНАО проверено 533 предприятия пищевой промышленности, общепита и торговли — выявлено 329 нарушений. Нарекания инспекторов вызвали технология приготовления блюд, условия хранения продукции, отсутствие сопроводительных документов и санитарных книжек у персонала, несоблюдение сроков реализации продуктов и ассортиментного перечня, согласованного с санитарной службой. Исследовано 1273 пробы продуктов — 145 из них не соответствовали требованиям, в основном по микробиологическим показателям. Как сообщили в территориальном управлении Роспотребнадзора, по результатам проверок приостановлена работа 24 летних кафе. Нарушители оштрафованы на 50 тысяч рублей. |
