13-11-2006 Санкт-Петербург: "Общественный контроль" нашел в пельменях кишечную палочку
Специалисты "Общественного контроля" проверили качество пельменей, продающихся в Петербурге. Как сообщили в пресс-службе организации, в результате три образца признаны не соответствующими нормативным требованиям. Так, пельмени "Добрый продукт" (ООО "Дарья", Петербург) не соответствовали норме по показателю "массовая доля фарша": вместо положенных по ТУ 40% мяса оказалось всего 30%. Два образца пельменей ("Невские" ООО "Салют", Петербург и "Тартарен" ООО "Заводы Колибри", Петербург) были забракованы по микробиологическим показателям: в них нашли кишечную палочку. По словам специалистов "Общественного контроля", нельзя исключать, что развитие патогенной микрофлоры в образцах пельменей наступило в связи с нарушением условий хранения продуктов в рознице. |
